Chim câu hầm sen cốm | Món ngon ở Hà Nội | 06/10/2026

Chim câu hầm sen cốm | Món ngon ở Hà Nội | 06/10/2026

hoanganh.bui@daihanoi.vn

07/10/2026, 15:44

Vẫn là cách hầm truyền thống để giữ trọn vị ngọt tự nhiên của chim câu, nhưng người đầu bếp trẻ đã khéo léo thêm vào những biến tấu riêng, cân chỉnh gia vị theo khẩu vị mới. Một món ăn không chỉ ngon miệng, mà còn gửi gắm câu chuyện về cách người trẻ gìn giữ truyền thống bằng tư duy sáng tạo, để hương vị xưa tiếp tục hiện diện trong những bữa ăn hiện đại.

Từ khoá

món ngon ở Hà Nội món ngon ở Hà Thành Chim câu quay ngũ vị cơm bát vị lá sen

Điền kinh Việt Nam bắt đầu tranh tài tại SEA Games 33

Điền kinh Việt Nam bắt đầu tranh tài tại SEA Games 33

Điền kinh Việt Nam khởi đầu ấn tượng tại SEA Games 33 với hai HCV ở nhảy ba bước và 1.500 mét nữ, cùng hai tấm HCĐ ở 1.500 mét nam và ném đĩa.

中文新闻 07/10/2026 | Bản tin tiếng Trung

中文新闻 07/10/2026 | Bản tin tiếng Trung

中文新闻 07/10/2026 | Bản tin tiếng Trung

Giữ bình yên và trật tự đô thị từ cơ sở

Giữ bình yên và trật tự đô thị từ cơ sở

Đảm bảo an ninh trật tự, an toàn giao thông và duy trì trật tự đô thị luôn là nhiệm vụ trọng tâm, xuyên suốt của lực lượng công an cơ sở. Kiên quyết xử lý các vi phạm kết hợp với đẩy mạnh tuyên truyền, vận động người dân chấp hành pháp luật đang tạo ra những chuyển biến tích cực, mang lại diện mạo văn minh, sạch đẹp cho các tuyến phố.

Sống mòn giữa ‘đất vàng’: Bài toán cải tạo tập thể 23 Hàng Bài

Sống mòn giữa ‘đất vàng’: Bài toán cải tạo tập thể 23 Hàng Bài

Trong giai đoạn 2026-2030, thành phố đặt mục tiêu hoàn thành việc cải tạo, xây dựng lại các chung cư cũ đã có kết luận kiểm định thuộc trường hợp phải phá dỡ theo quy định pháp luật về nhà ở. Với thông tin này, những hộ dân sống tại tập thể 23 Hàng Bài đang ngày đêm mòn mỏi trông chờ nơi đang sống sẽ sớm cải tạo, xây dựng lại.

Bản tin 141 | 07/10/2026

Bản tin 141 | 07/10/2026

Công an Hà Nội truy tìm người liên quan vụ lừa đảo; Khởi tố 4 bị can thu “tiền chênh” nhà ở xã hội; Giữ bình yên và trật tự đô thị từ cơ sở;... là những thông tin đáng chú ý trong Bản tin 141 hôm nay.

Xã Ứng Hòa diễn tập PCCC

Xã Ứng Hòa diễn tập PCCC

Xã Ứng Hòa đã tổ chức diễn tập dập tắt đám cháy giả định tại một hộ kinh doanh tạp hóa, giải cứu an toàn các nạn nhân. Buổi diễn tập nhằm nâng cao kỹ năng phối hợp và ứng phó sự cố theo phương châm “4 tại chỗ” ngay từ cơ sở.

Dân mất ngủ vì tiếng ồn tại 794 đường Láng: Ai chịu trách nhiệm?

Dân mất ngủ vì tiếng ồn tại 794 đường Láng: Ai chịu trách nhiệm?

22 giờ đêm, khi nhiều gia đình đã bước vào thời gian nghỉ ngơi, khu dân cư nằm liền kề Industree Garden Beer, số 794 đường Láng vẫn phải sống chung với tiếng nhạc phát ra từ một cơ sở kinh doanh ngay sát nhà.

Cháy tại xã Trung Giã, cột khói bốc cao hàng chục mét

Cháy tại xã Trung Giã, cột khói bốc cao hàng chục mét

Sáng 5/10, một vụ cháy xảy ra tại xóm Trại Nghè, thôn Hợp Nhất, xã Trung Giã. Theo người dân địa phương, tại thời điểm xảy ra cháy, cột khói đen bốc cao hàng chục mét, có thể quan sát từ khoảng cách xa. Nhận được tin báo thì lực lượng chức năng nhanh chóng có mặt tại hiện trường triển khai phương án chữa cháy.

Xã Phú Xuyên chi trả 24 tỷ đồng bồi thường Quốc lộ 1A

Xã Phú Xuyên chi trả 24 tỷ đồng bồi thường Quốc lộ 1A

Thực hiện dự án Trục không gian Quốc lộ 1A và tái thiết đô thị, tính đến ngày 7/10, xã Phú Xuyên đã tập trung tổ chức chi trả công khai, đúng đối tượng trên 24 tỷ đồng kinh phí bồi thường. Trong những ngày tới, xã Phú Xuyên sẽ tiếp tục tổ chức các đợt chi trả và tập trung tháo gỡ kịp thời mọi vướng mắc phát sinh.

Phường Kim Liên: Phát hiện đơn hàng chứa gần 690 gam cần sa

Phường Kim Liên: Phát hiện đơn hàng chứa gần 690 gam cần sa

Công an phường Kim Liên vừa tiếp nhận, xác minh một đơn hàng có chứa ma túy là cần sa. Liên quan vụ việc, Ngô Hoàng Anh, sinh năm 2005, đã đến cơ quan Công an đầu thú và giao nộp 689,74 gam cần sa.

Khởi tố 21 bị can trong đường dây buôn bán thuốc và thiết bị y tế với quy mô lớn

Khởi tố 21 bị can trong đường dây buôn bán thuốc và thiết bị y tế với quy mô lớn

Công an thành phố Hà Nội vừa khởi tố 21 bị can trong đường dây buôn bán thuốc và thiết bị y tế sử dụng trong thẩm mỹ với quy mô lớn. Qua điều tra, Phòng Cảnh sát kinh tế xác định đường dây do Trần Minh Đức, sinh năm 1989, trú tại phường Đại Mỗ cầm đầu.

Công an Hà Nội truy tìm người liên quan vụ lừa đảo xảy ra tại phường Hồng Hà

Công an Hà Nội truy tìm người liên quan vụ lừa đảo xảy ra tại phường Hồng Hà

Cơ quan Cảnh sát điều tra Công an thành phố Hà Nội đang truy tìm Lê Đình Hải, sinh năm 1987, liên quan nguồn tin tố giác tội phạm “Lừa đảo chiếm đoạt tài sản” xảy ra tại phường Hồng Hà.

Phường Thanh Liệt: Xử lý 5 đối tượng liên quan ma túy

Phường Thanh Liệt: Xử lý 5 đối tượng liên quan ma túy

Công an phường Thanh Liệt vừa phát hiện, xử lý 5 đối tượng có hành vi liên quan đến ma túy. Qua kiểm tra, lực lượng chức năng thu giữ 0,113 gam heroine.

Khởi tố 4 bị can thu 'tiền chênh' trái phép tại Dự án tổ hợp NƠXH và thương mại AZ Thăng Long

Khởi tố 4 bị can thu 'tiền chênh' trái phép tại Dự án tổ hợp NƠXH và thương mại AZ Thăng Long

Cơ quan Cảnh sát điều tra CATP Hà Nội đã khởi tố vụ án, khởi tố 4 bị can liên quan việc thu “tiền chênh” trái phép tại Dự án tổ hợp NƠXH và thương mại AZ Thăng Long. Cơ quan Công an xác định các đối tượng đã thu ngoài hợp đồng khoảng 80 tỷ đồng của gần 300 khách hàng mua, thuê mua NƠXH, thông qua các giấy đăng ký, hợp đồng tư vấn hồ sơ và phiếu thu, sau đó đưa khoản tiền này ngoài sổ sách.

Xã Hồng Sơn: Tạm giữ 2 đối tượng tổ chức sử dụng ma túy

Xã Hồng Sơn: Tạm giữ 2 đối tượng tổ chức sử dụng ma túy

Công an xã Hồng Sơn vừa làm rõ hai đối tượng liên quan hành vi tổ chức sử dụng trái phép chất ma túy. Hai đối tượng gồm Trần Văn Thi, sinh năm 1986 và Nguyễn Tiến Quyết, sinh năm 1994.